酒盗もののお店

かつを酒盗

Item Number 2

内容量 80g ご注意開封後はお早めにお召し上がりください。

保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

原材料かつお、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒精、調味料、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸販売者株式会社しいの食品商品説明近海の鮮度の良いカツオから厳選。

一匹4〜5kgのカツオから、わずか30〜40gしか取れない胃・腸だけを、長期塩蔵熟成して発酵させました。

天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでいますので、酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な使い方として、さまざまな料理を美味しく仕上げます。